Starbucks szykuje się do otwarcia w Galerii Askana. Prace adaptacyjne już ruszyły

Starbucks podpisał umowę na lokal w Galerii Askana w Gorzowie Wielkopolskim i rozpoczął prace adaptacyjne — to oficjalne potwierdzenie dla klientów, którzy czekają na pierwszą filiżankę tego brandu w centrum miasta. Kawiarnia ma wystartować w IV kwartale tego roku; realizacja wnętrza i montaż elementów sieci trwają już pod dachem centrum handlowego.

Prace budowlane można zobaczyć w bocznym pasażu Askany: fragment lokalu został odgrodzony płytami, ekipy ekipy majsterkują przy instalacjach elektrycznych i wentylacyjnych, a na drzwiach pojawiła się tymczasowa informacja o pracach adaptacyjnych. Jak udało nam się ustalić, lokal będzie znacznie mniejszy niż typowe kawiarnie sieciowe — stąd spekulacje, że może być to najmniejszy punkt Starbucks w Polsce. Przedstawiciel zarządu galerii potwierdził, że wstępny projekt zakłada kompaktową przestrzeń sprzedażową, przystosowaną do ruchu pasażerskiego wewnątrz pasażu handlowego.

„Podpisaliśmy umowę najmu i właśnie zaczęliśmy adaptację lokalu. Chcemy zaoferować klientom szybkie, ale pełnowartościowe doświadczenie Starbucks — wydajne stanowisko do zamówień na wynos oraz kilka miejsc siedzących. Dokładna data otwarcia będzie znana, gdy zakończą się prace techniczne, ale celujemy w IV kwartał” — mówi w rozmowie z nami Anna Kowalczyk, menedżerka ds. nieruchomości Galerii Askana. Co istotne, jak dodaje, inwestycja ma być „dostosowana do kontekstu lokalnego i ograniczeń powierzchni” centrum handlowego.

Mieszkańcy reagują z ciekawością i mieszanymi odczuciami. „Cieszę się, że coś nowego pojawi się w centrum, szczególnie jeśli chodzi o szybkie kawy przed pracą”, mówi 28-letnia Magda, mieszkanka osiedla Dolinki, którą spotkaliśmy przy wejściu do Askany. „Jednak mam nadzieję, że nie wypchnie to małych, rodzinnych kawiarni z okolicy” — dodaje. Jeden z właścicieli pobliskiej kawiarni, poproszony o komentarz, przyznał, że widzi zarówno szansę na zwiększony ruch w okolicy, jak i większą konkurencję.

Dlaczego mówi się o najmniejszej kawiarni? Sieć Starbucks w ostatnich latach testuje mniejsze formaty lokali, szczególnie w centrach handlowych i przestrzeniach o ograniczonym metrażu. W Gorzowie projekt zakłada przede wszystkim stanowiska do sprzedaży na wynos i terminale do zamówień mobilnych, co ogranicza zapotrzebowanie na dużą powierzchnię konsumpcyjną. Jak nas poinformowano, nie przewiduje się dużego zaplecza gastronomicznego ani rozbudowanej strefy wypoczynkowej, co może dawać efekt najmniejszej placówki, przynajmniej pod względem liczby miejsc.

Z perspektywy praktycznej — co ważne dla klientów — lokalizacja w Askana oznacza wygodny dojazd i dogodne godziny otwarcia. Galeria działa standardowo od 9:00 do 21:00 (w weekendy godzinę dłużej), więc kawiarnia ma szansę operować w podobnych widełkach. Informacje o rekrutacji do obsługi mają pojawić się na stronach zarządcy galerii oraz na oficjalnych kanałach Starbucks Polska; zainteresowani pracą w charakterze baristy powinni śledzić ogłoszenia w najbliższych tygodniach. Co istotne dla osób planujących wizytę: wejście do lokalu będzie się znajdować w pasażu głównym galerii, niedaleko sklepu z odzieżą, a zamówienia mobilne i odbiór na wynos mają być priorytetem.

Krótkie tło: informacja o planowanym przybyciu Starbucks do Gorzowa pojawiła się w połowie maja tego roku i od tego czasu mieszkańcy wyczekiwali konkretów. W poprzednich miesiącach mówiło się o podpisaniu umowy najmu i przygotowaniach projektu aranżacji. Teraz prace adaptacyjne potwierdzają, że plan wkracza w fazę wykonawczą. Warto dodać, że sieć w Polsce rozwija się różnymi formatami — od dużych kawiarni przy ruchliwych ulicach po niewielkie punkty w centrach handlowych — więc lokal w Askana wpisuje się w tę strategię.

Wpływ na lokalną społeczność może być wielowymiarowy. Z jednej strony obecność rozpoznawalnej marki może przyciągnąć dodatkowych klientów do galerii i podnieść ruch w sklepach sąsiadujących. Z drugiej — istnieje obawa o kondycję małych, niezależnych kawiarni, które mogą odczuć presję cenową i marketingową. Urzędnicy miejscy nie wydali jeszcze oficjalnego stanowiska w tej sprawie; lokalne władze podkreślają zwykle, że nowe inwestycje generują miejsca pracy i zwiększają atrakcyjność centrum miasta.

Z punktu widzenia mieszkańca: jeśli planujecie pierwszą kawę w Starbucks w Askana, warto śledzić komunikaty galerii i oficjalny profil Starbucks Polska w mediach społecznościowych — tam pojawią się informacje o dokładnym terminie otwarcia i ewentualnych promocjach inaugurujących działalność. Dla osób zainteresowanych zatrudnieniem: rekrutacje zwykle ogłaszane są przez stronę korporacyjną oraz lokalne grupy rekrutacyjne — wpiszcie „Starbucks kariera” w wyszukiwarce lub odwiedźcie stronę galerii, by zapytać o szczegóły.

Obserwacja z miejsca zdarzeń: na miejscu, w przejściu przy przyszłej kawiarni, kilka osób zatrzymywało się, by zerknąć przez wąskie szczeliny w ogrodzeniu placu remontowego — ciekawość duża, no nie ma co. Prace trwają od kilku dni; ekipy pracują głównie w godzinach porannych.

Co istotne dla mieszkańców: otwarcie nowej kawiarni może oznaczać krótkotrwałe utrudnienia komunikacyjne w pasażu galerii podczas montażu elementów i dostaw, ale zarząd obiecuje, że prace będą prowadzone tak, by nie zakłócać normalnego funkcjonowania centrum. W razie pytań lokalnych – kontakt do biura obsługi Galerii Askana jest najlepszym źródłem informacji; zapytania dotyczące zatrudnienia warto kierować również na adres rekrutacyjny Starbucks Polska.

Podsumowując: adaptacja lokalu pod Starbucks w Galerii Askana jest już w toku, sieć zapowiada otwarcie w IV kwartale, a specyfika projektu wskazuje na kompaktowy charakter nowego punktu. Dla Gorzowa to kolejna zmiana w krajobrazie handlowym — jedni liczą na nowe miejsca pracy i wygodę, inni obawiają się rosnącej konkurencji dla lokalnych przedsiębiorców. Będziemy śledzić kolejne etapy i poinformujemy, gdy pojawi się dokładna data inauguracji oraz szczegóły oferty.